Quants carbohidrats conté?

En els darrers anys,arròs konjacha guanyat popularitat com a alternativa baixa en carbohidrats a l'arròs tradicional. Derivat de l'arrel de la planta konjac, també coneguda com a nyam d'elefant o llengua del diable, l'arròs konjac ofereix una textura única i és molt apreciat pel seu mínim impacte en la ingesta d'hidrats de carboni.

Què és l'arròs Konjac?

L'arròs Konjac es fa amb elplanta konjac, concretament del midó de glucomanà que es troba al seu corm (part subterrània de la tija). El glucomannà és una fibra dietètica soluble en aigua coneguda per la seva consistència semblant a un gel i el seu baix contingut en calories. L'arròs Konjac en si és pràcticament lliure de carbohidrats i es compon principalment d'aigua i fibra de glucomanà.

Contingut d'hidrats de carboni de l'arròs Konjac

Un dels aspectes més atractius de l'arròs konjac per a les persones que segueixen dietes baixes en carbohidrats o cetogèniques és el seu contingut increïblement baix en carbohidrats. Normalment, una porció d'arròs konjac (uns 100 grams) només conté 3-4 grams d'hidrats de carboni totals. Això contrasta amb les varietats tradicionals d'arròs, que poden contenir entre 25 i 30 grams de carbohidrats per porció de la mateixa mida.

El baix contingut en carbohidrats de l'arròs konjac el converteix en una opció atractiva per a aquells que busquen controlar els nivells de sucre en la sang, reduir la ingesta general d'hidrats de carboni o simplement incorporar més fibra a la seva dieta sense afegir calories significatives.

Beneficis nutricionals

1. Ric en fibra

L'arròs Konjac és predominantment fibra, amb el glucomanà que contribueix a la sensació de sacietat i ajuda a la digestió.

2. Baix en calories

És extremadament baix en calories, per la qual cosa és adequat per a persones amb dietes restringides en calories.

3.Sense gluten i vegà

Com que és d'origen vegetal i deriva d'una arrel, l'arròs konjac és naturalment lliure de gluten i vegà, i atreu a una àmplia gamma de preferències dietètiques.

Conclusió

En conclusió, l'arròs konjac destaca no només pel seu baix contingut en hidrats de carboni sinó també per la seva versatilitat i beneficis nutricionals. Tant si busqueu reduir els carbohidrats, controlar el pes o explorar noves opcions culinàries, l'arròs konjac ofereix una alternativa satisfactòria a l'arròs tradicional sense comprometre el gust ni la textura.

Ketoslim Moés una empresa especialitzada en la producció i venda a l'engròs d'aliments konjac. És la nostra responsabilitat escoltar les necessitats dels clients i elaborar els productes que desitgen. Si vols consultar informació sobre konjac, deixa la teva informació i ens posarem en contacte amb tu a temps.