Odakle dolazi žele od konjac?

Glavni sastojak želea od konjac jekonjac prah. Konjac uglavnom raste u jugozapadnoj Kini, kao što su Yunnan i Guizhou. Distribuira se i u Japanu. Prefektura Gunma je glavno područje u Japanu koje proizvodi konjac. Konjac je uglavnom popularan u jugoistočnoj Aziji, ali kada smo konjac napravili u različite oblike hrane, postao je popularan u mnogim zemljama i regijama.

Sadašnja industrija konjaca je u fazi kontinuiranog razvoja iz sljedećih razloga:

Rastuća potražnja za zdravim i prirodnim sastojcima

Kako potrošači postaju sve svjesniji zdravlja, raste potražnja za prirodnim i zdravim sastojcima hrane. Niskokalorični i bogat vlaknima, konjac je popularan kao glavni sastojak u raznim namirnicama, uključujućikonjac rezanci, konjac prah, igrickalice.

Proširenje asortimana proizvoda

Industrija konjaka se proširila od tradicionalnekonjac rezanciuključitikonjac riža, konjac prahi konjac suplementi. Ova diverzifikacija je vođena snažnom potražnjom potrošača za alternativama s nižim kalorijama i bez glutena.

Inovacija u tehnologiji obrade

Napredak u tehnologiji prerade učinio je proizvode od konjaca kvalitetnijim, a njihova tekstura i okus su također znatno poboljšani.

Primjena u industriji ljepote i zdravlja se povećava

Konjac se koristi ne samo u prehrambenoj industriji već iu industriji ljepote i zdravlja. Konjac spužve, napravljene od praha korijena konjaka, postaju sve popularnije kao prirodni proizvod za njegu kože zbog svog nježnog pilinga i svojstava čišćenja.

Konjac želeima malo šećera i masti. Glukomanan, glavna komponenta konjaka, sadrži mnogo vlakana i malo kalorija. Žele sam po sebi sadrži vrlo malo šećera, što ga čini popularnim izborom za one koji paze na unos šećera. Osim toga, budući da je na biljnoj bazi i ne sadrži nikakvu dodatnu masnoću, Konjac Jelly je također bez masti. Neki mladi i djeca vole da jedu i žele od konjaka jer je mekane i žvakaće teksture i dolazi u nezavisnim malim pakovanjima, pa je vrlo zgodan za vađenje. Konjac djeluje zasitno i pogodan je kao popodnevna užina uz čaj.