šta je konjac hrana | Ketoslim Mo
Poreklo konjaca
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) je višegodišnja gomoljasta biljka Amorphophallus Konjac (Araceae). Poreklom je iz Japana, Indije, Šri Lanke i Malajskog poluostrva. Sadi se na jugozapadu Kine dugi niz godina. To je jedna od biljaka u drevnim kineskim knjigama od davnina. Pored gore navedenih proizvodnih područja, distribuirana je i u Vijetnamu, na Himalajima do Tajlanda i kontinentalne Kine Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi i drugim mjestima, posljednjih godina, posebno u oblastima masovne proizvodnje Sichuan, Yunnan, Guizhou. Također se proizvodi u Puli, Yuci i Taitungu na Tajvanu. Raste na nadmorskoj visini od 310 m do 2.200 m, a uglavnom raste na rubovima šuma, pod otvorenim šumama i u vlažnim područjima s obje strane potoka i dolina.
Da li znate ciklus rasta i funkciju konjaca?
Evo pravih odgovora netizena za vašu referencu:
| Odgovoreno 1 | Takođe poznata kao "demonski jak" u drevnoj Kini, veruje se da biljka konjaku ima sposobnost da "čisti creva" (reguliše creva) od davnina. U Japanu je poznata kao 菎 Kaku (katakana: jin). Plod je jajastog oblika, sazrijeva od vrha do dna i prelazi od zelene preko crvene do kraljevsko plave boje. Faza plodova od avgusta do septembra. UPOTREBA:Vodootporni polimerni materijaliIako nije tako izdržljiv kao guma ili sintetička smola, bio je naširoko korišćen kao vodootporni materijal tokom Drugog svetskog rata zbog nedostatka zaliha, pogodnog transporta i poteškoća u dobijanju gume. Prvo je korišćen u vodootpornom sloju papirnih kišobrana, i čak se koristio kao materijal za balon bombe u vojnim aplikacijama, ali sada je promijenjen u polisaharidni polimerni materijal.Konjac prah Usitnite ruo i osušite ga kako biste napravili prah koji se lako čuva |
| Odgovoreno 2 | Konjaku je tropska biljka, tako da kada temperatura padne ispod 20 stepeni Celzijusa ili sredinom novembra, počinje da hibernira i stvara natečeni gomolj. Gomolj sadrži glukomanan i skrob kao hranljive materije za rast konjakua u narednoj godini, koji je podijeljen u četiri vrste i razmnožava se nakon hibernacije. Prvo, gomoljasto razmnožavanje. nyaku gomolj na komade od 50-100g, sa vrhom pupoljka kao sredinom. Kada je rez zacijelio, može se koristiti kao vrsta otiska. Drugo, Yo Whips rastu pored gomolja Tacca koji je star više od 2 godine . Yo Whips se isječe na segmente od 5 cm radi ishrane i razmnožavanja. Treće, reprodukcija sjemena. Sjemenke proizvedene spolnim razmnožavanjem Tacca transformišu endosperm u gomolj prije nego što majka sazri, tako da je u stanju mirovanja. Period mirovanja je oko 200-250 dana.Treba ih sejati u narednom martu.Četvrto, kultura tkiva.Upotrebom tkiva gomolja ili terminala pupoljak. Može proizvesti veliki broj visokokvalitetnih sadnica. Tokom kulture tkiva treba napomenuti da je kalus Tacca sklon posmeđivanju. |
| Odgovoreno 3 | Sama tacca sadrži veliku količinu oksalne kiseline, koja je biotoksična i ne može se jesti sirova. Potrebno ga je samljeti, oprati, dodati kalcijum hidroksidom, prokuhati i preraditi prije nego što se može jesti. Njegova glavna karakteristika je da je bogat vlaknima, ali ima vrlo malo kalorija. Budući da je proizvod prerađen u biljci, može se smatrati vegetarijanskim i ima poseban ukus, pa je veoma popularan kod ljudi. Glavna komponenta je glukoza i manozna veza polisaharida, pripada vlaknima topivim u vodi. Pošto ljudski probavni sistem nema sposobnost da ga probavi i apsorbuje, može pomoći gastrointestinalnoj peristaltici, poznatoj kao "gastrointestinalni čistač" u Japanu. Budući da je bibulozna sila veoma jaka, lako se postiže sitost, takođe se često smatra hranom za smanjenje težine. Kruo se često pravi kao žele hrana. Kako konnyaku treba sažvakati na male komadiće prije nego što se može progutati |
POPULARNI PROIZVODI DOBAVLJAČA HRANA KONJAC
Vrijeme objave: Jun-03-2021