Банер

какво е конджак храна | Кетослим Мо

Произходът на конджак

Tacca [2] (AmorphophallusКонджак) е многогодишна грудкова трева от Amorphophallus Konjac (Araceae). Произхожда от Япония, Индия, Шри Ланка и Малайския полуостров. От много години се засажда в югозападен Китай. Това е една от билките в древните китайски книги от древни времена. В допълнение към горните производствени райони, също така разпространени във Виетнам, Хималаите до Тайланд и провинциите Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi и други места в континентален Китай, през последните години, особено в района на масово производство в Сичуан, Юнан, Гуейджоу. Произвежда се и в Пули, Юци и Тайтунг в Тайван. Расте на надморска височина от 310 m до 2200 m и расте предимно в края на горите, под открити гори и във влажни зони от двете страни на потоци и долини.

източник:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

конджак туфу

Знаете ли цикъла на растеж и функцията на конджака?

Ето истинските отговори от нетизени за ваша справка:

Отговорено 1

Известна още като "демон як" в древен Китай, билката конняку се смята, че има способността да "почиства червата" (регулира червата) от древни времена. В Япония е известна като 菎 Каку (катакана: дзин). Плодът е яйцевидна, узрява отгоре надолу и се променя от зелено през червено до кралско синьо на цвят. Плододава от август до септември.Водоустойчиви полимерни материалиВъпреки че не е толкова издръжлив като каучук или синтетична смола, той е широко използван като водоустойчив материал по време на Втората световна война поради липсата на консумативи, удобен транспорт и трудността при получаване на каучук. За първи път е използван във водоустойчивия слой на хартиени чадъри, и дори се използва като материал за балонни бомби във военни приложения, но сега е променен на полизахариден полимерен материал.Конджак на прах

Накълцайте руо и го изсушете, за да направите прах, който е лесен за консервиране

Отговорено 2

Konnyaku е тропическо растение, така че когато температурата падне под 20 градуса по Целзий или в средата на ноември, то започва да хибернира и произвежда подута грудка. Грудката съдържа глюкоманан и нишесте като хранителни вещества за растежа на konnyaku през следващата година, което се разделя на четири вида и се размножава след зимен сън. Първо, възпроизвеждане на грудки. Нарежете грудка nyaku на парчета от 50-100 g, с върха на пъпката като център. Когато разрезът зарасне, той може да се използва като вид отпечатък. Второ, Yo Whips растат до грудката Tacca, която е на повече от 2 години . Yo Whips се нарязват на 5 см сегменти за подхранване и размножаване. Трето, размножаване със семена. Семената, произведени чрез половото размножаване на Tacca, трансформират ендосперма в грудка, преди майката да узрее, така че той е латентен. Периодът на латентност е около 200-250 дни. Те трябва да бъдат засети през следващия март. Четвърто, тъканна култура. Използване на грудкова тъкан или терминал пъпка. Способен да произвежда голям брой висококачествени разсади. По време на тъканната култура трябва да се отбележи, че калусът на Tacca е склонен към покафеняване.

Отговорено 3

Самата Tacca съдържа голямо количество оксалова киселина, която е биотоксична и не може да се яде сурова. Тя трябва да бъде смляна, измита, добавена с калциев хидроксид, сварена и обработена, преди да може да се яде.
Основната му характеристика е, че е богат на фибри, но има много малко калории. Тъй като е растително преработен продукт, той може да се счита за вегетарианец и има специален вкус, така че е много популярен сред хората. Основният компонент е глюкоза и манозна връзка на полизахарид, принадлежи към водоразтворимите фибри. Тъй като човешката храносмилателна система няма способността да я смила и абсорбира, тя може да помогне на стомашно-чревната перисталтика, известна като "стомашно-чревен чистач" в Япония. Тъй като бибулозната сила е много силна, лесно предизвиква ситост, също често се разглежда като храна за намаляване на теглото.
Kruo често се прави на желирана храна. Тъй като konnyaku трябва да се сдъвче на малки парченца, преди да може да се погълне

Време на публикуване: 3 юни 2021 г