Асноўным інгрэдыентам жэле з конжака з'яўляеццаконжак парашок.Конжак у асноўным расце на паўднёвым захадзе Кітая, такіх як Юньнань і Гуйчжоу.Ён таксама распаўсюджаны ў Японіі.Прэфектура Гунма з'яўляецца асноўным раёнам у Японіі, дзе вырабляюць канжак.Конжак у асноўным папулярны ў паўднёва-ўсходняй Азіі, але калі мы зрабілі конжак у розныя харчовыя формы, ён стаў папулярным у многіх краінах і рэгіёнах.
Цяперашняя індустрыя канжаку знаходзіцца ў стадыі бесперапыннага развіцця па наступных прычынах:
Расце попыт на здаровыя і натуральныя інгрэдыенты
Паколькі спажыўцы становяцца ўсё больш уважлівымі да здароўя, расце попыт на натуральныя і здаровыя харчовыя інгрэдыенты.Канжак з нізкім утрыманнем калорый і высокім утрыманнем абалоніны папулярны ў якасці асноўнага інгрэдыента ў розных прадуктах, у тым лікулокшына конжак, конжак парашок, ізакускі.
Пашырэнне асартыменту прадукцыі
Індустрыя канжаку пашырылася з традыцыйнайлокшына конжакўключыцьрыс конжак, конжак парашокі канжак дабаўкі.Гэтая дыверсіфікацыя абумоўлена высокім спажывецкім попытам на нізкакаларыйныя і безглютенавыя альтэрнатывы.
Інавацыі ў тэхналогіі апрацоўкі
Дасягненні ў тэхналогіі апрацоўкі зрабілі прадукты канжаку больш высокай якасці, а іх тэкстура і густ таксама значна палепшыліся.
Прымяненне ў індустрыі прыгажосці і здароўя павялічваецца
Konjac выкарыстоўваецца не толькі ў харчовай прамысловасці, але і ў індустрыі прыгажосці і здароўя.Губкі Konjac, вырабленыя з парашка кораня Konjac, становяцца ўсё больш папулярнымі ў якасці натуральнага прадукту па догляду за скурай дзякуючы сваім мяккім пілінг і ачышчальным уласцівасцям.
Конжак жэлез нізкім утрыманнем цукру і тлушчу.Глюкаманнан, асноўны кампанент конжака, змяшчае шмат клятчаткі і мала калорый.Жэле само па сабе змяшчае вельмі мала цукру, што робіць яго папулярным выбарам для тых, хто сочыць за спажываннем цукру.Акрамя таго, паколькі ён на расліннай аснове і не ўтрымлівае дадатковых тлушчаў, Konjac Jelly таксама абястлушчаны.Некаторым маладым людзям і дзецям таксама падабаецца есці кісель з канжаку, таму што ён мае мяккую і цягучую тэкстуру і пастаўляецца ў асобных невялікіх упакоўках, таму яго вельмі зручна даставаць.Конжак валодае сытным эфектам і падыходзіць у якасці падвячорак.
Вам таксама могуць спадабацца гэтыя
Час публікацыі: 4 мая 2024 г