Харчовая каштоўнасць конжака:
Конжакгэта расліна з найбольшай колькасцю растваральных харчовых валокнаў. Згодна з даследаваннем харчовых звычак кітайцаў, спажыванне харчовых валокнаў далёка недастатковае. Частае ўжыванне конжака можа папоўніць харчовыя валакна, неабходныя чалавечаму арганізму, тым самым дасягаючы эфекту здаровага харчавання. Чароўны кітайская мара канжак робіць кітайцаў багатымі харчовымі валокнамі. «Compendium of Materia Medica» і іншыя запісы: Konjac мае халодны характар ​​і мае плоскі густ, а яго алкалоіды атрутныя. Яго можна выкарыстоўваць як лекі для памяншэння ацёкаў і детоксікаціі. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў народзе для лячэння ўкусаў атрутных змей, невядомых ацёкаў і боляў, шыйнага лімфатычнага туберкулёзу, апёкаў і г. д. У якасці дыетычнага прадукту глюкаманнан няпроста расшчапляецца і засвойваецца ў страўніку, але засвойваецца ў кішачніка, спрыяе сакрэцыі і актывацыі кішачных ферментаў, выводзіць лішні тлушч і шкодныя рэчывы з арганізма, а таксама карысны пры атлусценні, цукровым дыябеце і гіпертаніі. Халестэрын, звыклыя завалы, гемарой, хваробы страўніка, рак стрававода, лёгкіх і кішачніка, выкліканыя занадта нізкім спажываннем абалоніны, аказваюць добры эфект. Ён можа лячыць сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет, боль у грудзях, высокую тэмпературу, рожу, актывізаваць селязёнку і страўнік для палягчэння прастуды, дыурэз і догляд за скурай і цырульні. Конжак лечыць малярыю, аменарэю, рожыстую запаленне, апёкі, зніжае крывяны ціск, зніжае тлушч, павышае апетыт і прадухіляе рак.