Як магчыма, што шыратакі змяшчае нуль калорый
Пастаўшчык прадуктаў харчавання Konjac
Глюкоманнановая локшына паходзіць з кораня азіяцкай расліны канжак (поўная назва Amorphophallus konjac). Яе празвалі слановым ямсам, а таксама каньяку, каньяку або бульбай конняку.
Шыратакі таксама называецца іта конняку, локшына з ямса і локшына з д'ябальскага языка.
Раней была розніца ў спосабах вырабу. Вытворцы ў рэгіёне Кансай у Японіі рыхтавалі іта каньяку, разразаючы жэле з каньяку на ніткі, у той час як вытворцы ў рэгіёне Канто рабілі шыратакі, экструдуючы золь каньяку праз невялікія адтуліны ў гарачы канцэнтраваны раствор вапны. Апошнім спосабам сучасныя вытворцы вырабляюць абодва выгляду. Іта конняку, як правіла, больш тоўсты, чым шыратакі, мае квадратны перасек і больш цёмны колер. Яго аддаюць перавагу ў рэгіёне Кансай.
AРозніца паміж локшынай Шыратакі і звычайнай локшынай
Вось рэальныя адказы карыстальнікаў сеткі для даведкі:
| Пэт Лэрд Адказ дадзены 5 студзеня 2013 г | локшына хіратакі бывае двух відаў: шыратакі з тофу і звычайны шыратакі. Абодва тыпу ўтрымліваюць аснову з ямсавай мукі. Розніца з тофу шыратакі заключаецца ў даданні невялікай колькасці тофу. Локшына шыратакі змяшчае 0 калорый на порцыю, таму што яна амаль цалкам складаецца з клятчаткі. Локшына шыратакі з тофу змяшчае 20 калорый на порцыю з-за дадання тофу. Многія людзі аддаюць перавагу локшыну шыратакі з тофу звычайнай локшыне шыратакі, таму што тэкстура больш падобная на макароны. Незалежна ад таго, які вы абралі, абодва выгляду выдатна заменяць макароны. Вы можаце набыць локшыну шыратакі ў розных формах макаронных вырабаў, уключаючы валасы анёла, спагецці і фетучыні. |
| Адказ дадзены 9 лютага 2017 г | Локшына шырытакі - гэта варыянт каньяку, які вырабляецца з японскага горнага ямса, дзіўнага клубня, які змяшчае ў асноўным слізь - форму растваральнай абалоніны. Я памятаю, як Марымота цёр горны ямс на шоу Iron Chef. Пры тарцы ён ператварыўся ў гуп. У насенні Чыа таксама шмат слізі. Вось што робіць іх "пудынгам", калі замочваюць у падсалоджанай вадкасці. Лён таксама шматслойны. Кіпячэнне насення лёну ў вадзе стварае нешта дзіўна падобнае на гель для валасоў Dippity-Do, які, як мяркуецца, выкарыстоўвалі старажытныя егіпцяне.Страўнікава-кішачны тракт чалавека не можа пераварыць абалоніну, таму абалоніна не забяспечвае энергію (калорыі). Растваральная абалоніна ў шырытаке можа быць «прэбіётыкам», які стварае асяроддзе ў кішачніку, якое выхоўвае добрыя «прабіётычныя» мікраарганізмы. Зараз у мяне дома няма локшыны шырытаке, але я памятаю, што яна на самай справе змяшчае 16 калорый на порцыю. Не зусім каларыйнасць, але блізкая. |
| Адказ дадзены 8 мая 2017 г | Шыратакі - гэта тонкая, напаўпразрыстая, жэлацінавы традыцыйная японская локшына, вырабленая з ямса конжак. Слова «ширатаки» азначае «белы вадаспад», апісваючы знешні выгляд гэтай локшыны.Чорная локшына Miracle Noodle Shirataki - гэта нізкакаларыйная локшына без глютена з нулявым утрыманнем чыстых вугляводаў, вырабленая з растваральнай у вадзе абалоніны расліны Konjac і пазбаўляе ад спакусы любой ежы, якая, як вы ведаеце, шкодная для вас. |
ад:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Розніца паміж локшынай Шыратакі і звычайнай локшынай
ПАПУЛЯРНЫЯ ПРАДУКЦЫІ ПАСТАЎЧЫКА KONJAC FOODS
Час публікацыі: 3 чэрвеня 2021 г