konjac yam nədir?

1. Dalaq və mədəsi zəif olan insanlar Ənənəvi Çin təbabətinə görə, dağ təbabətinin müalicəvi xüsusiyyətləri həzmə kömək etmək üçün dalağı və mədəni gücləndirmək funksiyasına malikdir və dalağı və mədəni kor-koranə doldurmaq üçün həm dərman, həm də qida kimi istifadə olunur. Buna görə də az yeyən bədən yorğunluğu, ishal və digər dalaq və mədə xəstəlikləri olan insanlar daha çox yam yeyə bilərlər. Müasir elm nöqteyi-nəzərindən, Çin yam tozunun tərkibində amilaza, polifenol oksidaz və digər maddələr var, həzmi təşviq edə, mədə-bağırsaq sistemini yaxşılaşdıra bilər. Xatırlatmaq lazımdır ki, quru nəcis və mədə-bağırsaq durğunluğu yam yeməməlidir.

2. Şəkərli diabet xəstələrinin Konjac yamında olan mannan qlükoza mübadiləsini tənzimləyə və qanda qlükoza udulmasını yavaşlata bilər, ona görə də Konjac yam diabet xəstələri üçün yaxşı qidadır. Yamanın nişastasının ümumi tərəvəzlərdən daha yüksək olduğunu qeyd etmək lazımdır. Yeməkdən sonra qan şəkərini düzgün idarə etmək üçün daha az əsas qida qəbul etməliyik.

3. Konjac yamürək və beyin sağlamlığına kömək edə biləcək müxtəlif vitamin və minerallarla zəngindir. Təzə kök yumrularının tərkibində olan qlikoprotein və mannan kimi aktiv maddələr də qan damarlarının divarında qan lipidlərinin çökməsinin qarşısını effektiv şəkildə ala bilir və bununla da aterosklerozun qarşısının alınmasında rol oynayır.

4. Arıqlamaq istəyənlər üçün Konjac yam az yağlıdır və həll olunan qida lifi ilə zəngindir. Suyu udduqdan sonra onun həcmi genişlənir, bu da insanların toxluq hissini asanlaşdırır.

5. Konjac yamının tərkibində saponinlər və selikli qişa kimi aktiv maddələr var ki, bunlar ağciyər qi-yə fayda verə bilər və ağciyər Yin-i qidalandırır, belə ki, yam ağciyər çatışmazlığı öskürəyinin müalicəsində istifadə edilə bilər.