Konjac ipək düyünü, konjacın incə tozundan ipək halına gətirilən, sonra isə düyünlənərək bambuk şişə salınan yemək növüdür, ən çox Yapon kantoçisində tapılır. Konjac düyünləri yüksək qida dəyərinə malikdir və əsas qida lifi ilə zəngindir - bağırsaqlara daxil olduqda bədən tərəfindən sorulmayan suda həll olunan qida lifi olan qlükomannan. Aşağı kalorili, aşağı karbohidratlı, qlütensiz. Konjac düyünləri çox aşağı kalorilidir, bu da bağırsaq sağlamlığının təşviqinə müəyyən təsir göstərəcəkdir. Həmçinin qan şəkərini və xolesterini tənzimləyən təsirə malikdir. Arıqlamaq və ya kalori qəbuluna nəzarət etmək istəyən insanlar üçün uyğundur.
