مما تتكون نودلز الكونجاك

مما تتكون شعيرية الكونجاك؟ كطعام كونجاكالشركة المصنعة وتاجر الجملة، أستطيع أن أخبرك أن الإجابة هي "konjac"، تمامًا مثل اسمها، فما هو konjac؟

وصف

كونجاك، والتي تُكتب باسم "شيراتاكي" (اليابانية: 白滝، وغالبًا ما تُكتب بـهيراغاناしらたき)، أصلها من اليابان، وتزرع بكثافة في الصين وجنوب شرق آسيا، معكرونة الكونجاك مصنوعة من جذر خضروات الكونجاك، ويطلق عليها الناس أيضًا اسم كونجاك يام أو يام لسان الشيطان أو يام الفيل، وكلمة "شيراتاكي" تعني "الشلال الأبيض" ، وصف الشكل، جذور الكونجاك مليئة بالجلوكومانان، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء والتي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا الكربوهيدرات القابلة للهضم والطاقة الغذائية. نكهة كونجاك ليست ممتعة.

الشعرية الرطبة والمجففة

كيتوسليم موتنقسم معكرونة كونجاك إلى نوعين: معكرونة كونجاك الرطبة ومعكرونة كونجاك الجافة. يتم تخزين شعيرية الكونجاك الرطبة في عبوة مملوءة بالسائل. عند تناول الطعام، تحتاج إلى فتح العبوة وشطفها جيدًا قبل الطهي. رائحتها قلوية. أما شعيرية الكونجاك الجافة فليس لها طعم ويجب نقعها قبل الطهي.

مختلفة عن الشعرية الأخرى

تختلف شعيرية الكونجاك عن غيرها من الشعيرية مثل شعيرية الأرز، فهي بيضاء وشفافة في المكونات، على الرغم من أن الشعيرية مصنوعة من دقيق الأرز، ولا تحتوي شعيرية الكونجاك على سعرات حرارية عالية وكربوهيدرات، ولأنها مصنوعة من جذر الكونجاك، فهي مليئةالألياف الغذائيةوالتي لا تحتوي عليها الشعرية التقليدية. ميزات مثل هذه جعلت من نودلز الكونجاك نجمًا جديدًا في الأطعمة الخاصة بالحمية الغذائية.

سمات

•صديقة للكيتو: نودلز الكونجاك منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات القابلة للهضم، مما يعني أنها مسموحة في العديد من وصفات الأكل الصحي. فهي خالية من الغلوتين وطعام نباتي.
•فقدان الوزن: لأن جذر الكونجاك مليء بالجلوكومانان، مما يمنحك فترة طويلة من الجوع، وينتهي بك الأمر بتناول كميات أقل.
•قد يخفض نسبة السكر في الدم: ثبت أن الجلوكومانان يساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري ومقاومة الأنسولين، والألياف اللزجة في الجلوكومانان سوف تؤخر إفراغ المعدة، ثم ترتفع مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل تدريجي أكثر حيث يتم امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.
•قد يخفض نسبة الكولسترول: أظهر الباحثون أن الجلوكومانان يزيد من كمية الكوليسترول التي تفرز في البراز بحيث يتم إعادة امتصاص كمية أقل في مجرى الدم.

المخاطر المحتملة

• إذا كان المستهلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد يسبب ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي مثل البراز الرخو والانتفاخ والغازات. من المنطقي أكثر بالنسبة للمستهلكين إدخالها تدريجياً في النظام الغذائي.

• الجلوكومانان قد يقلل من امتصاص بعض الأدوية، بما في ذلك بعض أدوية مرض السكري. ولمنع ذلك، تناول الدواء قبل ساعة واحدة على الأقل من تناول الطعام أو بعده بأربع ساعاتنودلز شيراتاكي.

• الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكونجاك أو النساء الحوامل، من الأفضل عدم تجربة شعيرية الكونجاك هذه.

مصلحة السوق

مع زيادة الوعي الصحي والسعي وراء الضروريات الغذائية، يظهر اهتمام السوق بشعيرية الكونجاك نمطًا متزايدًا. التالي هو اهتمام السوق بشعيرية الكونجاك:

أنماط النظام الغذائي الجيد:ومع التركيز على اتباع نظام غذائي ذكي، هناك اهتمام متزايد بمصادر الغذاء منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة النشا والخالية من الغلوتين، ونودلز الكونجاك كخيار بديل معقول يعالج هذه المخاوف ويفضلها في السوق.

الاهتمام بالتوسع الغذائي:لدى الأفراد اهتمام متزايد بتوسيع نظامهم الغذائي ويتوقعون تجربة تفضيلات ونكهات مختلفة من المعكرونة. تتميز شعيرية الكونجاك بالمرونة ويمكن تحضيرها بعدة طرق لتلبية التفضيلات المختلفة، مثل المعكرونة المقلية والمحمصة والحساء، وبالتالي يتم مشاهدتها على نطاق واسع.

عشاق النباتيين والضروريات الغذائية الخاصة:مع ظهور النظام النباتي والمتطلبات الغذائية الفريدة، يتم تفضيل نودلز الكونجاك كغذاء نباتي خالٍ من الغلوتين من قبل النباتيين والأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة.

يوفر مصلحة صناعة المواد الغذائية:تعد صناعة المطاعم مستهلكًا مهمًا لسوق معكرونة الكونجاك. مع السعي للحصول على طعام عالي الجودة، قررت المزيد والمزيد من المقاهي ومطاعم الأطباق الساخنة والمقاهي تقديم معكرونة الكونجاك كجزء لا يتجزأ من أطباقها لتلبية طلب المستهلك على الطعام الجيد.

خاتمة

نودلز الكونجاك مصنوعة من جذور الكونجاك، مما يجعلها بديلاً رائعًا للنودلز التقليدية.

باستثناء كونها منخفضة السعرات الحرارية، 5 كيلو كالوري لكل وجبة، فإنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وستكون مفيدة لخطة فقدان الوزن الخاصة بك.

علاوة على ذلك، فإن لها فوائد لمستويات السكر في الدم والكوليسترول.

تقدم Ketoslim Mo، باعتبارها شركة مصنعة وموردة لشعيرية konjac، مجموعة كبيرة من مخزون الجملة والمنتجات المخصصة. لقد قمنا بالتصدير إلى أكثر من 50 دولة ومنطقة مثل أوروبا والولايات المتحدة والهند وتايلاند وسنغافورة واليابان وماليزيا وما إلى ذلك.

اتصل بنا الآن للحصول على عرض الأسعار على الفور!