የግሉኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ምንድነው?
የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (GI)ከማጣቀሻ ምግብ (ብዙውን ጊዜ ንጹህ ግሉኮስ ወይም ነጭ ዳቦ) ጋር ሲነፃፀር ካርቦሃይድሬት የያዙ ምግቦች መለኪያ ነው።ከተመገባችሁ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ምን ያህል በፍጥነት እንደሚጨምር አመላካች.ይህ የደረጃ አሰጣጥ ዝርዝር በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በምን ያህል ፍጥነት እንዲጨምር ምክንያት በሆኑ ምግቦች ላይ ይመደባል።
ከፍተኛ GI ምግቦች እና ዝቅተኛ እና መካከለኛ GI ምግቦች
ከፍተኛ GI ምግቦች
ከፍተኛ GI ምግቦችሀ ያላቸው ናቸው።ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ዋጋ 70 ወይም ከዚያ በላይ.እነዚህን ምግቦች መመገብ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በፍጥነት እንዲጨምር ያደርጋል።
ለምሳሌ:
ነጭ ዳቦ
ነጭ ሩዝ
ድንች
የስኳር እህሎች
ሐብሐብ
ዝቅተኛ እና መካከለኛ GI ምግቦች
ዝቅተኛ GI ምግቦችበዝግታ የሚፈጩ እና የሚዋጡ እና ሀግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ዋጋ 55 ወይም ከዚያ በታች.በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ቀስ በቀስ እና ቀስ በቀስ እንዲጨምር ያደርጋል.
ለምሳሌ:
ባቄላ
ያልተፈተገ ስንዴ
ስታርች ያልሆኑ አትክልቶች
(መካከለኛ GI ምግቦች ዝቅተኛ GI ምግቦች እና ከፍተኛ GI ምግቦች መካከል ናቸው;በተለምዶ ከ 56 እስከ 69.አንዳንድ የመካከለኛ ጂአይአይ ምግቦች ምሳሌዎች ሙሉ ስንዴ ዳቦ፣ ባስማቲ ሩዝ፣ ኩስኩስ እና ስኳር ድንች ያካትታሉ።)
ማጠቃለያ
ክብደትን ለመቀነስ፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ለመብላት ወይም የስኳር በሽታን ለማሻሻል በተለይም ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ለማሻሻል ከፈለጉ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚዎን በደንብ መማር አለብዎት።የጥፋተኝነት ስሜት እንዲሰማዎት እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት ከፈለጉ,ይምጡና የኬቶስሊም ሞ ዝቅተኛ የጂአይአይ እቅድ ይቀላቀሉ.
የፖስታ ሰአት፡- ጥር-22-2024