ተፈጥሮ ኮንጃክ የሩዝ ኬክን በሶስ ኪት ያጋሩ | ኬቶስሊም ሞ

የስኳር በሽታ ካለብዎ አሁንም በፓስታ መደሰት ይችላሉ. ክፍሎቻችሁን ብቻ መከታተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ወደ ሙሉ የስንዴ ፓስታ ይሂዱ፣ ይህም የእርስዎን ፋይበር፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይጨምራል፣ እና ከነጭ ፓስታ ጋር ሲወዳደር ማንኛውንም የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል።

ኮንጃክ በእስያ ክፍሎች ውስጥ የሚበቅል ሥር አትክልት ነው። እሱ የሚታወቀው በመሬት ውስጥ በሚበቅለው ግንድ በሚመስለው ስታርችኪ ኮርም ነው።

ኦርጋኒክ ፓስታ ፓስታ የሚመረተው ኦርጋኒክ በሆነ መንገድ ከተመረተው ዱረም ስንዴ ሰሞሊና ነው። "ኦርጋኒክ" የሚለው ቃል የኬሚካል ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን እና ማዳበሪያዎችን ወይም ሌሎች ሆርሞኖችን ሳይጠቀሙ የሚመረቱትን ምርቶች ይገልጻል.

ከስኳኳ ወይም ከስኳር ድንች እስካልተሠሩ ድረስ፣ ስታርችኪ ከሆነው፣ ከአትክልት የተሠሩ ስፒሎች ዝቅተኛው የካርቦሃይድሬት አማራጭ ይሆናሉ። በተጨማሪም የአትክልት ኑድል ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በማቅረብ በካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው።

ሺራታኪ ኑድል በፋይበር የበለፀጉ ኑድልሎች አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎች ሊኖሩት ይችላል፣ ለምሳሌ ሰዎች መጠነኛ ክብደት እንዲኖራቸው መርዳት እና የምግብ መፈጨትን ጤና ማሻሻል። እነሱ በካሎሪ እና በካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ ናቸው, እና ከተለመዱ አለርጂዎች ነፃ ናቸው. ሰዎች የሺራታኪ ኑድልን በተለያዩ ምግቦች መጠቀም ይችላሉ።

ኬልፕ ኑድል ኑድል ለመመገብ ቀላል የሆነ የባህር አትክልት ነው። ከኬልፕ (የባህር አትክልት) ብቻ፣ ከሶዲየም አልጃኔት (ከቡናማ የባህር አረም የሚወጣ ሶዲየም ጨው) እና ውሃ፣ ኬልፕ ኑድል ከስብ-ነጻ፣ ከግሉተን-ነጻ እና በካርቦሃይድሬትስ እና በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው።

ተአምረኛው ኑድል/ሩዝ መደርደሪያው የተረጋጋ ስለሆነ በጓዳ ውስጥ ማከማቸት ትችላለህ። እነሱን ማቀዝቀዝ እንዲሁ አማራጭ ነው. አትቀዘቅዙዋቸው ምክንያቱም ይህ ኑድል/ሩዝ የማይበላ ያደርገዋል። ቦርሳው ከተከፈተ በኋላ ግማሽ ቦርሳ ብቻ ለመብላት ከወሰኑ, ያልተዘጋጀውን ክፍል በታሸገ መያዣ ውስጥ በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

በውሃ፣ በቆንጃክ ዱቄት እና በስፒናች ዱቄት የተሰራው ይህ ስፒናች ኑድል በተጣራ ካርቦሃይድሬትስ ይዘት በጣም አነስተኛ ነው፣ ቀላል አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች የእኛን ባህላዊ የኮንጃክ ኑድል ጣእም እና ሸካራነት ሳይቀንስ ስብን ለመቁረጥ ተስማሚ ነው።

የሺራታኪን ኑድል በደንብ ያጠቡ። ማሰሮውን በውሃ ይሞሉ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ኑድል ያዘጋጁ. አንድ ኮምጣጤ መጨመር ይረዳል! ኑድልዎቹን አፍስሱ ፣ በሙቅ ደረቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ላይ ያብስሉት።

የኮንጃክ ምርቶች የጤና ጥቅሞች ሊኖራቸው ይችላል. የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ሊቀንሱ፣ የቆዳ እና የአንጀት ጤናን ሊያሻሽሉ እና ክብደት መቀነስን ሊያበረታቱ ይችላሉ። ልክ እንደ ማንኛውም መደበኛ ያልሆነ የአመጋገብ ማሟያ፣ የስኳር ህመምተኞች ከመውሰዳቸው በፊት ሀኪማቸውን ማነጋገር አለባቸው።

ሺራታኪ ኑድል የሚሠራው ከኮንጃክ ሥር ከሚገኘው ግሉኮምሚን ከሚባለው ንጥረ ነገር ነው።ግሉኮምሚን ብዙ ውሃ የሚወስድ የሚሟሟ ፋይበር ነው። ከግሉኮምሚን ዱቄት የተሰራ ኑድል በእውነቱ 3% ፋይበር እና 97% ውሃ ነው, ስለዚህ ለምን በካሎሪ ዝቅተኛ እንደሆነ ለመረዳት ቀላል ነው. ኮንጃክ የትውልድ ቦታው በምስራቅ እስያ ነው።

ሺራታኪ ኮንጃክ ኑድል ምን ይጣፍጣል? የኮንጃክ ኑድል ጣዕም ምንም አይነት ጣዕም የለውም። ልክ እንደ መደበኛ ፓስታ፣ እነሱ በጣም ገለልተኞች ናቸው፣ እና እርስዎ የሚጠቀሙበትን ማንኛውንም ሾርባ ጣዕም ይይዛሉ። ነገር ግን፣ በትክክል ካላዘጋጃቸው፣ ኮንጃክ ኑድል ጎማ ወይም ትንሽ ጥርት ያለ ሸካራነት ሊኖረው ይችላል።

እነዚህ ኑድልሎች አልፎ አልፎ ከተመገቡ ለመብላት ፍጹም ደህና ቢሆኑም እንደ ፋይበር ማሟያ ተደርጎ ሊወሰዱ እንደሚገባ ይሰማኛል ።ሰውነት በየቀኑ ብዙ ጉልበት ይፈልጋል ፣ስለዚህ ለተመጣጠነ አመጋገብ እና ተገቢ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ትኩረት መስጠት አለበት ፣ይህም የበለጠ ጠቃሚ ነው። ወደ አካላዊ እና አእምሯዊ ጤንነት.

የሺራታኪ ኑድል መጀመሪያ ላይ ለማዘጋጀት ትንሽ አስቸጋሪ ሊመስል ይችላል። እነሱ የታሸጉት በአሳ-መአዛ ፈሳሽ ነው፣ እሱም የኮንጃክ ስር ጠረንን የወሰደ ተራ ውሃ ነው። ይህ ፈሳሽ የኖራ ውሃ ነው, በሰው አካል ላይ ምንም አይነት ጉዳት አያስከትልም, ከመብላቱ በፊት, በውሃ, የተቀቀለ ውሃ, ነጭ ኮምጣጤ ብዙ ጊዜ መታጠብ ይቻላል.ይህ አብዛኛው ሽታ ማስወገድ አለበት.

ሁለቱም የሚሠሩት ከኮንጃክ ዱቄት ነው፣ በመካከላቸው ያለው ልዩነት ቅርጹ ብቻ ነው፡ ኮንጃክ አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ብሎክ ይመጣል እና ሺራታኪ እንደ ኑድል ቅርጽ አለው። ጣዕማቸው እና ማሽተት ባለመቻላቸው እና ጄሊ በሚመስል ተመሳሳይነት ምክንያት ኮንጃክ እና ሺራታኪ ከጃፓን በስተቀር በየትኛውም ቦታ ተወዳጅ ሆነው አያውቁም።

ኑድልዎቹ 97% ውሃ እና 3% ግሉኮምሚን ፋይበር የተሰሩ ናቸው። ግሉኮምሚን የሚሟሟ ፋይበር አይነት ስለሆነ ጄል እንዲፈጠር ውሃ ሊስብ ይችላል ይህ ፈሳሽ ምግብ እንዳይበላሽ ይረዳል እና በሰውነት ላይ ምንም ጉዳት የለውም.

በኮንጃክ ብራንድስ (foodkonjac.com) የሚመረተው የኮንጃክ ኑድል በክፍል ሙቀት የአንድ አመት የመቆያ ህይወት አለው ኑድልዎቹን ማቀዝቀዝ አያስፈልግም።