Waar kom konjac-jellie vandaan?

Die hoofbestanddeel van konjac-jellie iskonjak poeier. Konjac groei hoofsaaklik in die suidweste van China, soos Yunnan en Guizhou. Dit word ook in Japan versprei. Gunma Prefektuur is die hoofgebied in Japan wat konjak produseer. Konjac is hoofsaaklik gewild in Suidoos-Asië, maar toe ons konjac in verskillende kosvorme gemaak het, het dit gewild geword in baie lande en streke.

Die huidige konjac-industrie is in 'n stadium van voortdurende ontwikkeling om die volgende redes:

Groeiende vraag na gesonde en natuurlike bestanddele

Soos verbruikers meer gesondheidsbewus raak, is daar 'n groeiende vraag na natuurlike en gesonde voedselbestanddele. Laag in kalorieë en hoog in vesel, konjac is gewild as 'n hoofbestanddeel in 'n verskeidenheid kosse, insluitendkonjac noedels, konjak poeier, enversnaperinge.

Uitbreiding van produkreeks

Die konjac-industrie het van tradisioneel uitgebreikonjac noedelsin te sluitkonjac rys, konjak poeieren konjac-aanvullings. Hierdie diversifikasie word gedryf deur sterk verbruikersvraag na laer-kalorie en glutenvrye alternatiewe.

Innovasie in verwerkingstegnologie

Vooruitgang in verwerkingstegnologie het konjac-produkte van hoër gehalte gemaak, en hul tekstuur en smaak is ook aansienlik verbeter.

Toepassings in die skoonheids- en gesondheidsbedryf neem toe

Konjac word nie net in die voedselbedryf gebruik nie, maar ook in die skoonheids- en gesondheidsbedryf. Konjac-sponse, gemaak van konjacwortelpoeier, word al hoe meer gewild as 'n natuurlike velsorgproduk vanweë hul sagte afskilfering en reinigende eienskappe.

Konjac jellieis laag in suiker en vet. Glucomannan, die hoofkomponent van konjac, is hoog in vesel en laag in kalorieë. Jellie self bevat baie min suiker, wat dit 'n gewilde keuse maak vir diegene wat hul suikerinname dophou. Plus, aangesien dit plantgebaseerd is en geen bygevoegde vet bevat nie, is Konjac Jelly ook vetvry. Sommige jongmense en kinders eet ook graag konjac-jellie omdat dit 'n sagte en taai tekstuur het en in onafhanklike klein pakkies kom, so dit is baie gerieflik om uit te haal. Konjac het 'n vullende effek en is geskik as 'n middagtee-happie.